Weingut Kaufmann NowackDein Weingut und Gästehaus im Herzen der Mittelmosel

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Wir sind Familie Kaufmann-Nowack - Das Weingut in Kröv an der schönen Mosel

Wir sind das Weingut Kaufmann-Nowack

Familie ist für uns mehr als nur ein Wort, denn in unserem Weingut packen alle mit an. Durch das generationsübergreifende Arbeiten laufen langjährige Erfahrung und junge Innovation heute Hand in Hand. Wir sind Thomas, Iris, Nadine und Lars Kaufmann und freuen uns das Sie hier sind!

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Neues & InformationenWeinblog

Live Tasting Winter 18.12.2021

Seit bei unserer letzten Online Live Weinprobe für dieses Jahr dabei! Genießt einen gemütlichen Abend zu Hause und probiert Euch mit uns durch dieses Weinpaket! Jetzt Paket sichern!

Wann werden die Trauben gelesen?

Das hängt von der Süße und der Gesundheit der Trauben ab. Mit einem Refraktometer, wie hier auf dem Bild, kann man messen wieviel Fruchtsüße (Oechsle) die Trauben haben. Danach wird der Erntetermin bestimmt.

Interne Vorprobe

So viel Auswahl! Bei unserer internen Vorprobe der neuen Weine, können wir die Vielfalt des neuen Jahrgangs vergleichen und den Geschmack genau beurteilen.

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